GRAINS DE TERROIR Pinot Gris 2014

Prestige

Region Alsace AOC
Grape variety 100% Pinot Gris
Storage
5 to 7 years
Serving temperature
8 to 10°   
Alcohol content
12,8%
Bottle size 750 ml
Parcels Mittelwihr
Soil
Argilo-calcaire
Winemaking and ageing
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier. 
Les vins d'exception sont, avant tout, des vins de caractères, le cépage s’efface devant l’éloquence du terroir.
Wine description

D’une couleur intense aux reflets dorés, ce pinot gris mêle au nez pêche jaune, mirabelle et sous-bois. Après une attaque franche, des impressions d’onctuosité et une fraîcheur minérale se conjuguent dans une belle harmonie.

Une belle matière qui demande à s’épanouir.

Wine and food pairing
Poissons en sauce, volailles, cuisine exotiques, sucrée/salé, magret de canard, saint-jacques poêlées...


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