GRAINS DE TERROIR Pinot Gris

Prestige

Région AOC Alsace
Cépage 100% Pinot Gris
Garde 5 à 7 ans
Température de service
8 à 10°   
Alcool 12,8%
Contenance 750 ml
Parcelles Mittelwihr
Sols
Argilo-calcaire
Vinification et élevage
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier. 
Les vins d'exception sont, avant tout, des vins de caractères, le cépage s’efface devant l’éloquence du terroir.
Dégustation

D’une couleur intense aux reflets dorés, ce pinot gris mêle au nez pêche jaune, mirabelle et sous-bois. Après une attaque franche, des impressions d’onctuosité et une fraîcheur minérale se conjuguent dans une belle harmonie.

Une belle matière qui demande à s’épanouir.

Accord mets et vins
Poissons en sauce, volailles, cuisine exotiques, sucrée/salé, magret de canard, saint-jacques poêlées, Foie Gras...


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